厨房里超危险的 2 个东西，可能对娃和大人都有害，快扔掉！

发布时间：2025-04-05 03:49:45 来源：深度快报网 作者：紫藤

日历一翻，转眼是新年。又到了一年一度的年前大扫除环节，厨房可是重点关注对象。不知道你们家是不是也这样，有些锅碗瓢盆明明已经不好用到嫌弃，还总是被「万一留着有用呢」的理由留着过了一年又一年，硬生生把本就不大的厨房塞得满满当当……勤俭持家是美德，但家里有这两样厨具的，真心劝你，趁着大扫除的机会，该换换该扔扔，来一场痛痛快快的断舍离，除旧迎新年！刮花、掉涂层的不粘锅一口锅不仅关乎饭菜的味道，更关乎家人的健康，一旦家里的不粘锅涂层掉落、开始粘锅了，建议大家就赶紧换一口锅吧！看看我家这口「战损」不粘锅吧来源：自己拍的市面上大部分的不粘锅、麦饭石锅都是采用特氟龙涂层，使用起来比较「难伺候」，高温、干烧、尖锐的食材、锅铲等都可能会让涂层刮花、剥落。从出现划痕开始，涂层里面的一些有害物质，就有析出到菜里的风险了。这要是给娃做饭天天用，对孩子的身体健康、智力发育可能有严重影响！而且，没有了涂层的隔离，炒菜很容易粘锅，不仅清理起来麻烦，食物还会粘在破损的锅体上，很容易炒糊，产生致癌的多环芳烃类物质，对家人身体造成伤害。裂开、发霉的菜板菜板表面不光滑，材质疏松多孔，长时间使用容易留下很深的划痕，厨房潮湿不通风，甚至会开裂、发霉。来源：自己拍的菜板上深深浅浅的划痕，很容易藏污纳垢，刷完后的清洁剂、食材残渣等都会卡在缝隙里，滋生霉菌、细菌，下次处理水果、熟食等食材时就很可能污染食物，导致恶心、腹泻甚至食物中毒。深圳消费者协会曾做过实验，发现使用时长超过两年的砧板，在菌落总数、霉菌和大肠菌群数上，都明显比使用时长未超过两年的要更多。图片来源：深圳消费者协会最方便、更安全的办法是定期更换砧板，一般的砧板使用 2 年左右，就可以考虑退役了，如果还出现发霉、开裂这 2 种情况，最好立刻换！所以，甭管再节俭，趁着年前大扫除，都要把厨房里的这两样东西过一遍，不能用能扔就扔，能换就换，千万别舍不得。为了让大家做年夜饭更顺手，咱们特意安排了这次厨具专场，请来老朋友三禾给大家送年货——炒菜锅气十足还不用开锅保养的不粘铁锅、厨房颜值王者珐琅锅、能砍能剁双面都能用的乌檀木菜板，统统都有～作为涂层不粘锅国家标准的起草单位之一，三禾的大名在不粘锅界可是响当当的。就那这口不粘铁锅来说，就像它的名字一样，真正做到了不粘锅和大铁锅的完美合体——大铁锅独有的锅气，它有—— 99.6% 高纯铁量，热锅快、油烟少，炒出来的青菜颜色鲜亮好看；不粘锅的不粘性，它也有——就连最容易翻车的煎鱼，锅底加一点油就能让小鱼在锅里丝滑转圈圈，一点皮也不粘；但不粘锅的娇气，它没有——不挑食材，像蛤蜊、螃蟹之类的坚硬的食材，不锈钢铲随便扒拉随便炒～传统铁锅的难伺候，它也没有——不需要开锅、养锅，不会动不动就生锈，而且颠起来很轻巧，简直 buff 拉满！而且锅体还比普通不粘锅更深，炖菜炖肉也拿手，这一口锅真能承包整个厨房的菜。最最关键的是，它没有涂层，用起来健康安心，煎炸炒炖样样拿手，用上几年都不怕～除了这口炒锅，如果你家过年做的饭菜多，这口珐琅锅一定要拿下！它指定能成为年夜饭桌上的颜值担当，3 层珐琅釉工艺，光泽感十足，红色明艳大气，颜值满分，过年讨个好彩头！高纯度铸铁工艺，锅体和锅盖都很厚重，也赋予了珐琅锅微压和聚热保温的功能，炖肉、煲汤、焖饭、煮粥都很容易煮熟入味；而且下了灶台就能一锅端上桌，热气腾腾，吃到最后一口还是热乎的，和边吃边看春晚的年夜饭最搭了～另外，需要换菜板的朋友，三禾这款乌檀木双面菜板一定不要错过。一面是乌檀实木，硬度高，不震手，切菜、剁肉、砍骨头都不在话下；另一面是麦纤维 PP 面，食品级材质，处理熟食瓜果蔬菜，入口更放心；相当于花一份钱，到手两块菜板，不仅超值，还省地儿好收纳，是块懂事的好菜板！这次年前开团，就是奔着给大家送实惠来的：三禾不粘铁锅开团价 249 元珐琅锅开团价 199 元乌檀木双面砧板 99 元为了让大家买得更舒心，在开团价的基础上，我们还准备了更优惠的套装：铁锅 + 珐琅锅组合套餐开团 339 元，加赠不锈钢铲一个！铁锅 + 砧板的组合套装开团 309 元，加赠不锈钢铲一个！想要一站式配齐的朋友，强烈建议直接冲三件套：铁锅 + 珐琅锅 + 砧板三件套低至 429 元，赠 1 个不锈钢铲，比单独购买三样还要便宜 118 元！要知道在三禾的某猫官方旗舰店，铁锅 + 珐琅锅 + 砧板加起来可是要 677 元的！在咱们这立省 200 多啊～锅碗瓢盆准备好，咱们开开心心过大年啦～点击图片去购买年夜饭包揽者0 涂层大铁锅轻便不粘，打理方便咱中国人对铁锅的执念是深深刻在骨子里的，不为别的，就为大铁锅中食材刺啦下锅、短时间内高温猛火、饭菜新鲜热乎上桌的满满锅气。三禾这款不粘铁锅热得快、不挑食材、不粘锅底、还能随便铲随便刷，真的好用又好伺候，煎炸炖炒都要有的年夜饭，它一口锅都能全包圆！99.6% 高纯铁量，导热快、锅气十足讲真，刚拿到这口锅的时候，我对它的铁锅身份是有怀疑的。毕竟，我之前用过的传统铁锅都是又厚又重，哪像这个家伙，轻巧得很，左手腕有腱鞘炎的我单手颠勺都轻轻松松。上称一称，妈耶，这么一口大铁锅，居然只有 1.17 kg 重！「这么轻薄的铁锅能炒出来锅气么……」没想到，上灶一开火，铁锅那种热气腾腾、刺啦爆炒的感觉就来了！炒蛤蜊，扒拉几下的功夫，高温让蛤蜊个个都开了口，起锅装盘时汤汁碰到锅沿都刺啦冒泡，从下锅到上桌只要几分钟的功夫，活生生演绎了啥叫锅气十足～一看检测报告，99.6% 的高纯含铁量，人家可真是一口货真价实的大铁锅啊！高纯铁的材质，加上圆底聚热的加持，让这口大锅能迅速升温。我在锅里加了 1000 mL 水，开大火，从室温到彻底沸腾，只用了 3 分多钟，真的很快！热得快就能让食材在做熟的前提下，保持更多原有的新鲜和风味。尤其是青菜类，用锅体很厚的不粘锅炒出来，总是会软塌塌水叽叽；用这口锅，油麦菜一下锅，油香、酱香、调料香滋啦一下全被激发出来，扒拉几下就断生了，出锅还是翠绿翠绿的，色香味俱全！铁锅做红烧类的肉菜也更入味，高温爆炒之下，食材中的各种氨基酸、蛋白质和糖类化合物快速脱水，产生色香味俱全的美拉德反应。和不粘锅比，它 0 涂层还能做到国标 1 级不粘，好用又安全受够了一年一换的涂层锅，所以拿到锅的第一时间，我先确认了这口锅确实没有偷偷加涂层。给大家吃颗定心丸，真的没有特氟龙涂层，不怕脱落，放心大胆用。但涂层没了，炒菜真的能不粘吗？为了亲自验证效果，我没有像其他锅一样用猪肥肉开锅，只用洗洁精过了一遍水，就上灶开火了。先来一个很容易糊锅的蛋炒饭，直接敲一颗鸡蛋进去，蛋液有轻微扒底，但用锅铲一划拉，锅底就干干净净，真的不粘！很考验技术的煎鱼，丝滑到小鱼能在锅里「游」起来，轻松翻面，鱼皮鱼肉整整齐齐，那叫一个漂亮呀！不过有一说一，虽然这不粘效果几乎做到了百分百复刻涂层不粘锅，但有一点需要注意的是，煎炒前一定要适当放油。不用放多，只需要能润下锅底的量，就能达到不粘效果，少油饮食全家吃着也更健康。这口锅的不粘性不仅得到本厨房小白的亲自验证，也经过了权威专业检测认证，达到了家用无涂层不粘锅标准 1 级不粘效果。注：内层表面温度不超过 210 °C，无油煎蛋，待蛋白基本凝固，用锋口厚度为 0.2 mm～0.5 mm 的塑料铲完整取出鸡蛋。0 涂层还能做到不粘，这是啥黑科技？其实，这和三禾的造锅工艺有关。在锅体成型后，把铁锅放入真空 600 ℃ 高温的专业设备中，用三禾等离子氮氧沉淀技术对铁锅表面进行 12 个小时的渗氮和蒸汽氧化复合处理，在锅体表面形成一层均匀致密、且有微纳孔洞结构的金属复合层。这些微纳孔洞结构会像海绵一样迅速吸油，加热时产生油膜和空气泡，将食材和锅底自燃隔离开，真正做到了「物理性不粘」。（这也是为啥煎炒前要放点油才能不粘的原因）来源：品牌方提供和普通铁锅比，它不用开锅养锅、不容易生锈，好伺候三禾的氮氧沉淀技术让锅的表面形成了一层氮化铁和氧化铁沉淀层，不仅给了这口锅 0 涂层却不粘的底气，也造就了它优秀的抗锈能力。因为不用怕生锈，养护起来就很简单，不用像传统铁锅那样，要开锅、用完要擦干烤干还要定期涂油。它不用开锅，拿到手过遍水就能用；也不用养锅，平时每次炒菜就是一次养锅的过程，真的省老鼻子心了！ps. 如果实在担心的话，也可以在第一次使用前进行简单开锅哦～这样更保险！也因为没有涂层，对食材和锅铲都没有啥限制，带壳的蛤蜊、带刺的爬虾，直接用不锈钢铲随便拨拉。刷锅也更痛快，钢丝球也敢直接招呼，随便刷～小细节也做的很到位，搭配烟灰色玻璃锅盖，可躺可立，很有高级感；沙比利木的手柄也质感十足，真真不像是一口百十来块钱的锅！年夜饭一桌十个菜起步，主打一个要快要省事儿，煎炸炒炖的菜可以放心交给这口大铁锅，保证不让你失望！为了匹配不同家庭的需求，这款铁锅有平底、圆底 2 种款式可以选择：别忘了这次开团价也超给力：三禾不粘铁锅开团价 249 元铁锅 + 珐琅锅组合套餐开团 339 元，加赠 1 个不锈钢铲铁锅 + 砧板的组合套装开团 309 元，加赠 1 个不锈钢铲铁锅 + 珐琅锅 + 砧板三件套低至 429 元，赠 1 个不锈钢铲点击图片去购买餐桌颜值王者珐琅铸铁锅微压保温，原汁原味三禾家的这款珐琅铸铁锅，我可是收藏它好久了，趁上次咱们平台开团直接拿下，用了一个多月，越用越爱！颜值王者，是锅具也是餐具我家厨房最好看的一口锅就属它了！珐琅工艺本身就自带光泽，这口珐琅锅更是用了 3 层的珐琅釉彩，釉面扎实厚重，加上明艳大气的红色，随手拍张照就让平平无奇的饭菜加了一层美食滤镜。而且做完菜能直接端上桌，不仅能少刷个盘子，关键是吃到最后饭菜还是温热的。这满满的一大锅不是菜，是厨师们的成就感呀！微压保温用途多，煮饭做菜很入味珐琅锅其实挺全能的，焖、炖、煎、烤、煮它都在行，而且不挑炉灶，燃气灶、电磁炉、甚至烤箱都能直接进，实用性强得可怕。这和它的材质有关，珐琅锅内部是高纯度优质铸铁，相比常见的熟铁炒锅，铸铁锅传热比较慢，但胜在保温性能好，尤其适合炖煮类的菜。锅体和锅盖都很厚重，这样能形成一个像高压锅般相对微压密闭的环境，能让食物熟得更快。我用它做出来的咖喱牛肉，醇香、软烂、入味，那滋味真的是普通炒锅不能比的！用珐琅锅焖肉更是一绝，中途不用频繁开盖添水，锅盖内层布满了一个个水滴一样圆润光滑的凸起。锅里的水蒸气遇到锅盖上的小凸起迅速凝结成水滴，再落回到锅中，形成一个完美的循环。炖出来的汤汁很浓郁，食物里原汁原味的精华都被保留了下来，端上锅好一会儿了，汤汁还像没断火似得咕噜冒泡！打理起来也不麻烦，珐琅锅内外涂层是搪瓷材质，很光滑，即便是粘在壁上烤硬的汤汁，热水泡一泡，用百洁布或丝瓜络轻轻一擦就掉（不要用钢丝球，容易破坏搪瓷涂层哦），很省心。好的珐琅锅都不便宜，咱们三禾专场专门给大家争取到了破天荒的价格：珐琅锅开团价 199 元，过年添新锅，必须得是它啊！点击图片去购买平价宝藏菜板乌檀木双面菜板耐用抗菌好清洗要知道咱家的菜板日日承受刀割的摧残，时间一长，甭管是实木的、塑料的、还是竹子的、麦秸秆的，都会有数不清、看不清的刀痕，这些刀痕是很难被清洗干净的。最方便、更安全的办法是定期更换菜板，最好 2 年一换。所以选菜板时不用奔着传家去，我家一直在用的这款三禾乌檀木双面菜板就很优秀！双面可用，耐砍耐剁手感好它一面是非洲刚果进口的乌檀木原木，拿到手上沉甸甸的，纹理清晰、细腻光滑，阳光下泛着原木自然的光泽感，自然过渡的金黄、橘红、深红，一看就是块好料子！对比我家之前用的那块檀木菜板三禾的面板明显更细腻、紧致、漂亮剁骨头，一刀砍下去，清清爽爽。剁排骨，干净利落切玉米，手起刀落，食材不易打滑，安全感满满的！另一面是麦纤维 PP 板，食品级材质，用来切水果熟食，入口更放心。上面还布满防滑的菱形小格子，就连滑不溜丢的火龙果，切起来也稳稳当当，不用担心误伤到手。抗菌性强，入口更安心得益于乌檀木的高硬度，切菜不容易留下深刻的刀痕，这样一来更容易彻底清洗，食物残渣和细菌没有藏身之地，相对来说抑菌性就很好。而且麦纤维 PP 面还添加了银离子，能有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的繁殖，经检测，抗菌率能达到 99.9%！检测报告也严格审核过了，重金属、甲醛、二氧化硫等含量标准统统都合格，质量关把得牢牢的～细节满满，好清理好收纳菜板的四个边全都用 PP 材质做了包边，能有效防止水渗进菜板边缘，不仅可以在一定程度上防止菜板变形，还能让切菜的时候菜板不打滑。两面都做了 360 度的导流凹槽，免得汁水流得满台面都是。切完拿到水龙头下面一冲，甚至连手都不用动，就能冲得干干净净，下厨的幸福感蹭蹭上涨！人家还自带双脚能站立，旋转菜板下面的两个小垫片，菜板就能稳稳当当自己站起来沥水，不用特意找个墙面斜靠放，防潮还干净真让人省心～价格嘛，咱们也打下来了，这次咱们开团只要 99 元，花一分钱买两面菜板，两年一换也不心疼！再跟大家强调一下这次的开团价，真的超实惠，一个套装下来也就是外头吃顿火锅的钱：三禾不粘铁锅开团价 249 元珐琅锅开团价 199 元乌檀木双面砧板 99 元铁锅 + 珐琅锅组合套餐开团 339 元，赠不锈钢铲 1 个铁锅 + 砧板的组合套装开团 309 元，赠不锈钢铲 1 个铁锅 + 珐琅锅 + 砧板三件套低至 429 元，赠 1 个不锈钢铲强烈推荐这次的套装，都比单买更更更实惠，有需要的妈妈别犹豫，上次直播就已经卖断货了，这次是咱们好不容易抢来的库存，手慢可能就没了！点击图片去购买# 商品信息 #● 商品名称：三禾厨具专场●活动时间：2025-1-4 00:00 至 2025-1-8 23:59● 发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末或节假日顺延）● 查找订单：微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】● 售后服务：打开商品详情 - 左下角 - 点击「客服」留言●温馨提醒：商品存在迭代升级可能，本文内容仅适用于推广活动周期的商品策划制作策划：Dara图片来源：品牌方提供、丁香设计团队科学审核：丁香科学严审团

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